在选购时，主要是从功率、外观、性能等方面进行挑选。
功率方面：可以根据家庭人口的多少和煮饭的米量来确定，下面是电饭锅的功率、容量和参考煮米量对照表，大家可以根据 实际情况选定电饭锅的功率（大小），一般三口之家选用500瓦**可以了。
额定功率(瓦) 300 400 500 700 900 1000
额定容量(升) 1.5 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0
参考煮米量(公斤) 0.45 0.60 0.90 1.20 1.50 1.80
外观方面：首先挑选符合自己审美观的结构造型和花式，然后再从不同的角度观察产品表面是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐；不粘锅 涂层是否均匀。锅盖、锅体配合良好，锅胆（内锅）要没有凹陷，且形状圆整，与发热盘吻合接触良好，将锅胆放入锅体内，用手左右转动几下，感觉平稳、贴实， 即表示接触良好。
性能方面：先用手上下拨动几次开关按钮，感觉一下磁钢吸合是否顺畅，按下去，拨上来时有无清脆的"嗒"声，动作应干脆利落**接上电源，按下开关按钮，看相应的指示灯是否发亮，通电约一分钟后拔下电源插头，检查发热盘，感受其是否发热。二.电饭锅使用技巧
１、根据煮米量选用大小合适的电饭锅，避免大马拉小车。
２、煮饭前将米洗好浸泡10~30分钟后再煮。
３、日常使用时要防止电饭锅的内锅产生变形（尤其是锅底），保证锅底与电热盘吻合，中间无杂物。
４、煮饭时用开水或热水。
5、电饭锅用毕立即拔下插头，既能减少耗电量，又能延长使用寿命。
１、 电源应有接地装置。这样，万一电饭锅金属外壳带电时，电流可由地线引入地下，防止触电。２、电饭锅是耗电较大的电器，不要把电饭锅插在多用插座上使用，以免因多用插座及有关线路超过负荷而发热烧坏甚至引起火灾。
３、 电器元件和接线多装在锅体内下部，所以不
